Ley en California Busca Regular Aditivos en Alimentos Escolares

El asambleísta Jesse Gabriel (D-Encino) ha presentado un proyecto de ley en California que busca prohibir que las escuelas públicas sirvan alimentos que contengan ciertos aditivos, incluidos seis colorantes alimentarios sintéticos como el Rojo 40 y el amarillo 6 que se encuentran en aperitivos populares como Takis, Doritos y Flamin’ Hot Cheetos.

La legislación propuesta busca animar a las empresas a realizar modificaciones en sus productos si desean venderlos en las escuelas públicas de California. El año pasado, California se convirtió en el primer estado en prohibir cuatro productos químicos utilizados en dulces y otros alimentos debido a preocupaciones por la salud.

La ley apuntó a productos químicos como el colorante rojo No. 3, vinculado al cáncer, que ha sido prohibido en el maquillaje durante más de 30 años. Si se aprueba, el proyecto de ley podría afectar varios productos, incluidos Jolly Ranchers, Sour Patch Kids y Mountain Dew.