FDA Propone Prohibir el Aceite Vegetal Bromado en Alimentos por Riesgos para la Salud

La FDA de EE.UU. está evaluando la prohibición del aceite vegetal bromado (BVO), un aditivo alimentario usado en ciertos refrescos, debido a sus posibles riesgos para la salud. Siguiendo el ejemplo de California, que ha ilegalizado el BVO y otorgado hasta 2027 para que los fabricantes modifiquen sus productos, la FDA se enfoca en los efectos adversos del BVO, especialmente en la tiroides.

Introducido en la década de 1920 para preservar la uniformidad del sabor en bebidas, el BVO ha estado limitado por la FDA a 15 partes por millón desde finales de los 60. Sin embargo, investigaciones recientes, incluyendo un estudio de 2022 respaldado por los NIH, revelaron daños en la tiroides de ratas expuestas al BVO. Estos hallazgos, publicados en “Food and Chemical Toxicology”, sugieren que la tiroides podría ser un órgano diana de toxicidad por BVO, impulsando a la FDA a considerar su prohibición.

El BVO ya está prohibido en bebidas en Europa y Japón, y organizaciones como Consumer Reports y el Grupo de Trabajo Ambiental han elogiado la posible prohibición por la FDA, destacando los riesgos del BVO para la tiroides y la salud en general. Esta medida de la FDA representa un avance significativo en la seguridad alimentaria y en la eliminación de aditivos tóxicos en los alimentos.