Anteriormente no había tanta consciencia sobre la forma en la que nos alimentamos como ahora, pues solíamos comer casi cualquier cosa. Sin embargo, se ha descubierto que algunos alimentos como las carnes rojas, tienen repercusiones en nuestra salud y en el medio ambiente. Además, se han iniciado en los últimos años grupos que no consumen ningún alimento derivado de los animales, pues consideran que estos tienen derechos al igual que nosotros y lo que hacemos no está nada bien.
Si estás interesado en incursionar en el mundo vegano, te queremos compartir algunos consejos:
- Infórmate y reemplaza: Busca los alimentos veganos que reemplazan los alimentos que consumes habitualmente, como por ejemplo la leche de vaca por la de soya. Incluso, Hay comida vegana con sabor a carne para hacer el proceso más fácil.
- Creatividad: Alimentarse solo de vegetales no suena muy atractivo, por eso, debes buscar la forma de combinar tus vegetales para darles un mejor sabor.
- Céntrate en lo básico: Los platillos veganos no tienen que ser los más complicados, centrándote en lo básico como las almendras, quínoa o avena, podrás crear platillos deliciosos.