13 de julio – Día nacional de las papas a la francesa

Por su nombre, muchas personas creen que el origen de estas papas es francés, pero en realidad este platillo es belga, pues en el país tienen la costumbre de fritar pequeños pescaditos, los cuales son un plato muy tradicional en las cenas familiares, sin embargo, cuando llegan las temporadas de invierno, los ríos se congelan, por lo que simulaban su forma cortando papas en pequeños pedazos para luego fritarlos.

Por su parte, el origen francés se le dio después que el ejército estadounidense llegara a territorio francés en la Primera Guerra Mundial, donde lo probaron y popularizaron su receta por todo el país americano.

Datos interesantes
Según una encuesta realizada a mil estadounidenses, se obtuvo la siguiente información:

¿Cuáles son las mejores papas de los restaurantes de comida rápida?

• # 1: McDonalds (35%)
• # 2: Chick-fil-A (13%)
• # 3: Cinco chicos (12%)
  # 4: Wendys (11%)
• # 5: Arbys (11%)
• # 6: Burger King (7%)
• # 7: In n Out (4%)
• # 8: Sonic (3%)
• # 9: Shake Shack (3%)
• # 10: Carls Jr. (2%)

¿Cuál es tu estilo favorito de papas?

• #1: Regular (21%)
• #2: Curly (20%)
• #3: Steak-cut (14%)
• #4: Crinkle (13%)
• #5: Waffle (13%)
• #6: Wedges (7%)

¿Cuál es tu salsa favorita para acompañarlas?

• # 1: Ketchup (55%)
• # 2: Rancho (15%)
• # 3: Salsa de queso (8%)
• # 4: Salsa Bbq (7%)

# 5: Mayonesa (4%)
¿Las mezclas con tu malteada?

• # 1: No (33%)
• # 2: Sí (21%)

Y tú, ¿cómo te las comes?